Cas client · Groupe agroalimentaire international

Une reformulation, deux marchés, deux verdicts.

Un groupe agroalimentaire international réduisait un ingrédient clé dans une gamme majeure. Avant de choisir ses allégations, il devait comprendre comment ce changement serait perçu au Royaume-Uni et en France.

  • Agroalimentaire
  • Reformulation
  • Test d’allégations
  • Sensoriel
  • Royaume-Uni et France

18 000+ avis consommateurs · Royaume-Uni et France · 4 équipes

France

GOconfiance 85 %

La promesse de reformulation donne une raison d’acheter.

Royaume-Uni

REWORKconfiance 90 %

La même promesse est perçue comme un compromis.

Une même allégation, une même base de preuves, analysée séparément sur chaque marché.

Preuve · Claim Test Verdict et niveau de confiance par marché
Allégation Royaume-Uni France Ce que cela signifie
La promesse de reformulation REWORK90% GO85% Prouver la promesse par le goût.
Naturellement équilibré REWORK84% REWORK60% Ce ne sont pas leurs mots : utiliser les leurs.
Un plaisir au quotidien GO76% — Fonctionne lorsque le plaisir passe en premier.

L’histoire

Comment un changement de recette est devenu une meilleure allégation.

01

Un changement que les consommateurs remarqueraient.

Réduire un ingrédient clé est une décision technique. Les consommateurs la jugent dès la première bouchée, mais aussi à travers les mots du packaging. La crainte de l’équipe : que ce changement soit perçu comme un compromis.

Sur le packaging
Toujours aussi bon
Les consommateurs y croiront-ils ?
02

Écouter avant de poser des questions.

Au lieu de lancer une enquête, Sensia a analysé ce que les consommateurs avaient déjà écrit sur la marque, ses concurrents et les MDD, marché par marché.

Ce que Sensia a analysé

18,000+avis consommateurs, déjà publiés

Royaume-Uni France
La marque
Concurrents
MDD
03

Leurs mots, pas les nôtres.

Les consommateurs ne parlent jamais d’un goût « équilibré ». Ils décrivent ce qu’ils ressentent. Et la texture leur sert de preuve : fluide signifie qu’on a retiré quelque chose ; onctueux, que rien n’a été perdu.

Les mots qui ont tout changé
La marque disait Naturellement équilibré
Les consommateurs disent un vrai goût de fruitonctueuxune finale nette
04

Ce que l’équipe a changé.

Les allégations ont été réécrites autour de ce que les consommateurs perçoivent, et chaque marché a reçu sa propre lecture de la même promesse.

Décisions
  1. Le goût passe en premier ; le changement de recette rassure.
  2. La preuve sensorielle remplace les formulations abstraites.
  3. Chaque marché reçoit sa propre lecture de l’allégation.

Comment cela a fonctionné

Une base de preuves, question après question.

  1. Partir de ce que disent déjà les consommateurs

    Les avis sur la marque, ses concurrents et les MDD. Rien à administrer, personne à recruter.

  2. Tester chaque allégation, marché par marché

    Un verdict, un niveau de confiance et les verbatims consommateurs qui le fondent.

  3. Laisser chaque réponse ouvrir la question suivante

    Le goût, puis un second marché, puis un benchmark élargi — sans relancer l’étude.

Huit analyses en cinq mois, à partir d’une seule base de preuves.

Le résultat

“La plateforme nous offre un diagnostic extrêmement facile à lire. C’est d’une richesse incroyable, et nous pensons que cela représente une part importante de l’évolution future du métier des insights consommateurs.”
Responsable Consumer & Innovation Groupe agroalimentaire international
4 équipes

ont travaillé à partir des mêmes preuves.

R&DConsumer InsightsSensorielMarketing

23 analyses

depuis février 2026, sur plus de 89 000 avis consommateurs et quatre marchés. Le travail ne s’est pas arrêté là.

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Vous travaillez sur une reformulation ou une relance ?

Apportez vos allégations à une session de 20 minutes. Nous vous montrerons comment les consommateurs les interprètent, marché par marché.